蒸
zhēng
dämpfen
zhēng
dämpfen
蒸 (zhēng) bedeutet 'dämpfen'. Das Schriftzeichen zeigt oben das Radikal 艹 (Gras, hier als Dampf interpretiert) und unten 皿 (Schale), was den Prozess des Dämpfens von Speisen in einem Behälter symbolisiert.
Gastronomie & Kochkunst
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